CASALETA
Il paese è Serra de’ Conti, la località è Osteria, e già dal nome della piccola frazione ci dobbiamo aspettare grandi cose da questa visita in terra marchigiana.
Ci accoglie Oretta, gentilissima e appassionatissima padrona di casa. Perché proprio di casa si tratta, Oretta ha costruito la cantina Casaleta proprio all’interno della sua abitazione di famiglia.
Assaggiamo l’intera gamma di vini che si distingue per una eccelsa qualità media dei prodotti, ma focalizziamo la nostra attenzione sul Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico “Castijo”.
Questo grande bianco nasce da vitigni di proprietà dell’azienda che hanno circa 70 anni di vita. Un patrimonio del quale Oretta va molto fiera. Dal punto più alto della vigna, essendo una bella giornata, abbiamo la fortuna di scorgere un lembo di mare, che da qui dista circa 30km.
Il Castijo 2013 che degusteremo il 23 di aprile al 1450 Caffè di Valle Salimbene, impressionerà per la sua eleganza e il suo corpo. Un “classico” di tutto rispetto.
