TAMBURINO SARDO
L’Azienda Agricola Tamburino Sardo è situata nella zona più alta di Custoza (VR). Azienda a conduzione familiare che produce una gamma di vini fortemente connotata dalla secolare tradizione locale.
Accolti in azienda da Giuliano abbiamo degustato il Custoza Superiore D.O.C. 2016 “La Guglia”.
Vendemmia a mano e tardiva con appassimento delle uve dai 20 ai 40 giorni. Successivamente soggetto a maturazione in acciaio per 8 mesi.
I vitigni che compongono questo particolare vino sono: Trebbiano, Garganega, Malvasia, Cortese e Incrocio Manzoni. Il risultato è un vino da tutto pasto, corposo equilibrato ed armonico.
Interessantissimi sempre della stessa cantina L’Amarone Classico e il Valpolicella Ripasso Classico Superiore.
Alla degustazione del 23 aprile prossimo, al 1450 Caffè di Valle Salimbene troveremo però il Custoza Superiore, un’ esperienza da non perdere.
