Il Wine Blog di Prêt à sommelier
Consigli, approfondimenti e novità sul mondo del vino a cura del personal sommelier Simone Marchetti.
17/06/2021
L’Oltrepò pavese con le sue minuscoli frazioni che circondano paesini è un luogo magico per una degustazione. Canneto Pavese, uno dei tanti paesini, sorge tra il […]
14/06/2021
L’Abruzzo è un luogo affascinante per una degustazione. Io sono di parte perché ho sempre avuto un amore segreto per questa terra, ma credetemi che è […]
11/06/2021
La degustazione fatta alla cantina di Giovanni Daglio ha una storia tutta particolare. Impossibile non raccontarla. Conosco la cantina di Giovanni per caso all’Autochtona di Bolzano, […]
10/06/2021
È uscito Viti parallele. Pochi giorni fa, in un altro articolo, ho annunciato che avevo scritto un libro e che a breve sarebbe uscito.Quel giorno è […]
09/06/2021
Se pensiamo al vino è possibile che uno dei primi luoghi che ci vengano in mente siano le Langhe. Ed è qui che mi dirigo per […]
09/06/2021
Ideale punto di partenza per una degustazione è una zona che offre ottimi vini. La parte più occidentale dei Colli Orientali del Friuli è una di […]
09/06/2021
Una location fantastica per una degustazione è la cantina Vanempo. L’azienda agricola Poggio di Cicignano si trova su un piccolo altopiano con una vista mozzafiato. Il […]
09/06/2021
Una degustazione a Maso Grener, tenuta vinicola che offre anche servizio di Bed&Breakfast che si trova sulle colline Avisiane, precisamente a Pressano di Lavis in provincia […]
09/06/2021
La tenuta Il Bosco della famiglia Zonin, una delle principale realtà vinicole italiane, ha sede a Zenevredo, un piccolo comune della provincia pavese ed è un luogo che promette bene […]
04/06/2021
Viti parallele non è il classico libro sul vino, il manuale pieno di nozioni, tecnicismi e parole che la maggior parte delle persone non capirebbe. Il […]
03/06/2021
Si dice spesso che la primavera porti con sé grandi novità. Ormai la primavera è già iniziata da un po’, anzi, siamo ormai quasi in estate, ma […]
14/04/2017
Arrivando nella bellissima proprietà dell’azienda agricola Sada, a casale Marittimo in provincia di Pisa, si respira un’aria particolare, di benessere e armonia.
04/04/2017
Daniele e Gigi lasciano immediatamente trasparire genuinità e ti mostrano subito quello che per loro è la massima fonte di ispirazione per rappresentare nel migliore dei modi il loro territorio; il monte Orfano.
16/03/2017
Il paese è Serra de’ Conti, la località è Osteria, e già dal nome della piccola frazione ci dobbiamo aspettare grandi cose da questa visita in terra marchigiana.
16/03/2017
Un’intera giornata, dalle 9 di mattina alle 7 di sera per degustare 10 vini, accuratamente selezionati nel corso del primo anno di attività di Simone Marchetti nelle vesti di PRET A SOMMELIER.
16/03/2017
Il primo produttore (rigorosamente in ordine alfabetico) di cui parliamo in riferimento alla degustazione “PRET A SOMMELIER TOP TEN” del 23 di aprile 2017, è Alario Claudio.
02/03/2017
L’Azienda Agricola Tamburino Sardo è situata nella zona più alta di Custoza (VR). Azienda a conduzione familiare che produce una gamma di vini fortemente connotata dalla secolare tradizione locale
04/01/2017
L’azienda agricola Daglio Giovanni si trova nella valle dell’Ossona, a Costa Vescovato, comune collinare nel tortonese; è qui che incontro l’omonimo titolare dell’attività.
30/10/2016
La tredicesima edizione di Autochtona non ha deluso le aspettative.
Una vetrina in grado di esaltare le tipicità di vini provenienti da vitigni unici o rari della ricca tradizione italiana.
10/10/2016
Se leggendo l’edizione odierna de La Provincia Pavese vi siete imbattuti in un’intervista dedicata a un tipo strano, che racconta con disinvoltura la sua inconsueta professione […]
22/08/2016
“La Tenuta Travaglino di Calvignano vanta una storia millenaria, che profuma di mosto e si tinge dei colori dei colli vitati dell’Oltrepò Pavese...
21/08/2016
Il primo partner di Prêt à sommelier è la delegazione FISAR di Pavia, principalmente perché gli amici della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori sposano perfettamente le dinamiche che mi hanno spinto a diventare personal sommelier.
20/07/2016
Si sa, la cantina non è un luogo adatto alle classifiche... tuttavia, sfogliare i nomi di etichette e produttori di tutto il mondo è sempre un esercizio affascinante, in grado di portarci lontano!
18/06/2016
La Nostra Terra Suona, e suona pure molto bene!
Suona per passione, suona per aggregare, ma soprattutto, suona per preservare una tradizione.
In realtà, si tratta di una compilation di 11 brani di musica tradizionale, realizzata dall’associazione Cielo Terra e Musica di Pavia. Per ogni brano, ho avuto l’onore di selezionare ed abbinare un vino dell’Oltrepò Pavese.
23/05/2016
Andare all’Enoteca Castello, è molto più che entrare in un negozio che vende vini.
Certo si tratta di un’attività commerciale, ma oltre ai cartoni e alle bottiglie di vino c’è molto di più.